กรมอนามัย เปิดช่องทางเอื้อ ‘ผู้ประกอบกิจการ – ผู้สัมผัสอาหาร’ อบรมผ่านระบบดิจิทัล

          กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จัดทำประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2563 ซึ่งอยู่ระหว่างรอประกาศใน ราชกิจจานุเบกษา เป็นการเปิดช่องทางให้กับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบดิจิทัล นอกเหนือจากระบบปกติ สามารถอบรมได้ง่ายและรวดเร็ว โดยลงทะเบียนไว้ก่อนได้ภายใน 30 พฤศจิกายนนี้
          วานนี้ (27 พฤศจิกายน 2563) นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยภายหลังการ เข้าประชุม HR Networking Forum ครั้งที่ 1 ร่วมกับ ดร.ฉัตรชัย ตวงรัตนพันธ์ รองประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทยว่าประเด็นหลักสำคัญของประชุมร่วมกันในครั้งนี้ คือการกำหนดแนวทางเรื่องการฝึกอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารระหว่างกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และสมาคมผู้ค้าปลีกไทย ซึ่งมีสถานที่จำหน่ายอาหารอยู่ทั่วประเทศ เพื่อพัฒนายกระดับมาตรฐานผู้สัมผัสอาหาร สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องได้รับ การอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารเพื่อคุ้มครองสุขภาพของประชาชนในการรับบริการด้านอาหาร รวมถึงสุขภาพของผู้สัมผัสอาหารนั้น แต่เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด 19 และจำนวนผู้สัมผัสอาหาร มีจำนวนมากสมาคมผู้ค้าปลีกไทยจึงต้องเร่งหารือกับกรมอนามัยเพื่อหาแนวทางในการดำเนินการอบรมให้เป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดก่อน 16 ธันวาคม 2563 นี้
          นายแพทย์ดนัย กล่าวต่อไปว่า ขณะนี้กรมอนามัยได้ดำเนินการออกประกาศอบรมโดยวิธีการอื่นใด ด้วยการจัดทำประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2563 โดยอยู่ระหว่างรอประกาศในราชกิจจานุเบกษา และจะมีผลบังคับใช้ เป็นเวลา 1 ปี นับแต่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ซึ่งวิธีการนี้จะช่วยให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารสามารถอบรมได้สะดวก และทันตามที่กฎหมายกำหนดนอกเหนือจากระบบปกติ
          "ทั้งนี้ ผลการหารือในเบื้องต้นจะเปิดโอกาสให้สถานประกอบการที่มีผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารที่ยังไม่ได้รับการอบรม สามารถลงทะเบียนไว้ก่อนได้ภายในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2563 กรมอนามัยจะจัดทำสื่อการเรียนการสอนในรูปแบบดิจิทัลให้หน่วยจัดอบรมนำไปใช้ เพื่อรองรับประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2563 ส่วนแผนการดำเนินงานในระยะยาวของสมาคมผู้ค้าปลีกไทยและกลุ่มธุรกิจอาหารนั้น จะดำเนินการร่วมกับสถาบัน การอาชีวศึกษา โดยดำเนินการบรรจุหลักสูตรผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารเป็นรายวิชาของสถาบัน การอาชีวศึกษา พร้อมทั้ง มีการจัดเก็บและเชื่อมโยงข้อมูลผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารในระบบฐานข้อมูล ถือเป็นการดำเนินงานร่วมกันในการขับเคลื่อนและยกระดับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ภายในสถานประกอบกิจการอาหารให้มีมาตรฐานและมีประสิทธิภาพ ควบคู่กับการพัฒนารูปแบบการอบรมให้มีคุณภาพต่อไป” รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวในที่สุด

ศูนย์สื่อสารสาธารณะ / 28 พฤศจิกายน 2563