ข่า
วแจก "สธ. ห่วงสุขภาพพระสงฆ์ไทย แนะถวายภัตตาหารลดหวานจัด เน้นผักผลไม้"
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
27
กุมภาพันธ์
2558
ข่าวแจก "สธ. ห่วงสุขภาพพระสงฆ์ไทย แนะถวายภัตตาหารลดหวานจัด เน้นผักผลไม้"
กระทรวงสาธารณสุข เผยพระสงฆ์ส่วนใหญ่มีปัญหาเรื่องสุขภาพและสุขภาพช่องปาก แนะประชาชนควรถวายภัตตาหารที่รสไม่หวานจัดและมีประโยชน์ เน้นอาหารที่มีเส้นใยสูง มีวิตามินซี วิตามินบี แทนอาหารประเภท ขนมหวาน น้ำอัดลม
ศ.นพ.รัชตะ รัชตะนาวิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า การดูแลสุขภาพพระสงฆ์ เป็นเรื่องสำคัญเนื่องจากพบว่าพระสงฆ์ 1 ใน 3 รูปอาพาธด้วยโรคต่าง ๆ ในขณะที่บางรูปไม่เคยเข้ารับการตรวจสุขภาพ ทำให้ไม่สามารถรู้ว่ามีภาวะเสี่ยงต่อโรคใดบ้าง ซึ่งผลการศึกษาของกระทรวงสาธารณสุขปี 2554 ในกลุ่มพระภิกษุ สามเณร จำนวน 98,561 รูป หรือประมาณร้อยละ 30 พบว่าสุขภาพช่องปากปกติร้อยละ 55 ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง ภาวะไขมันในเลือดสูง และเบาหวาน พระสงฆ์บางรูปป่วยมากกว่า 1 โรค พระสงฆ์ร้อยละ 5 หรือ 5,381 รูป อยู่ในภาวะอ้วน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคส่วนใหญ่มีสาเหตุจากปัญหาการบริโภคไม่ถูกหลักโภชนาการ อีกทั้งพระสงฆ์ไม่สามารถเลือกฉันอาหารเองได้ ต้องฉันอาหารตามที่ฆราวาสตักบาตร หรือนำอาหาร มาถวาย ประกอบกับสถานภาพของพระภิกษุไม่เอื้อต่อการออกกำลังกายทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรค แสดงให้เห็นว่าพระสงฆ์ขาดโอกาสในการเข้าถึงบริการสุขภาพ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนให้พระสงฆ์และวัดมีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพ เป็นศูนย์กลางสุขภาพชุมชน และจัดสภาพแวดล้อมที่ดีให้เอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพ
ศ.นพ.รัชตะ กล่าวต่อว่า พุทธศาสนิกชนควรหลีกเลี่ยงการถวายภัตตาหารที่รสหวานจัด มีน้ำตาลในปริมาณมาก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่อาจทำให้เกิดโรคในช่องปากรวมถึงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดัน โลหิตสูง จึงควรถวายอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและฟัน ได้แก่อาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ผักและผลไม้ จำพวก แตงกวา ฝรั่ง มะเขือเทศ ชมพู่ จะช่วยในการทำความสะอาดฟัน อาหารที่มีวิตามินซี เช่น ส้ม สัปปะรด กะหล่ำปลี แครอท ผักคะน้า ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพและรักษาเหงือก ฟัน กระดูก อาหารที่มีวิตามินบี2 เช่น ถั่วลิสง รำ ถั่วเหลือง มะม่วง จะช่วยป้องกันมุมปากแตก ลิ้นอักเสบ เลือกถวายน้ำผลไม้แทนน้ำอัดลม เพราะน้ำอัดลม มีปริมาณน้ำตาลสูงและมีผลต่อการกัดกร่อนของฟันได้ หากเลี่ยงน้ำอัดลมไม่ได้ให้ใช้ดื่มผ่านหลอดลงคอไปโดยตรง จะทำให้น้ำอัดลมสัมผัสผิวฟันน้อยกว่าการดื่มจากแก้ว หลีกเลี่ยงขนมหวาน เช่น คุกกี้ โดนัท ทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทอง เพราะปริมาณน้ำตาลสูงจะทำให้ฟันผุได้ง่าย ทางด้าน
ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า การดูแลสุขภาพช่องปากของพระสงฆ์ สามารถทำได้โดยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดูแลสุขภาพในช่องปากและการป้องกันปัจจัยเสี่ยงร่วม โดยเข้ารับการ ตรวจสุขภาพช่องปากอย่างน้อยปีละครั้ง ร่วมกับการดูแลอนามัยช่องปากอย่างเหมาะสมด้วยสูตร 2 2 2 ได้แก่ แปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง นานครั้งละ 2 นาที และงดรับประทานอาหารหลังแปรงฟัน 2 ชั่วโมง รวมถึงการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพฟัน
"ทั้งนี้ กรมอนามัย ได้สนับสนุนพระสงฆ์เป็นแกนหลักดำเนินงานร่วมกับชุมชนในการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้ลดเลี่ยง ลดโรค ลดภาวะแทรกซ้อนของโรค และก้าวสู่ชีวิตที่พอเพียง สังคมอยู่เย็นเป็นสุขร่วมกัน โดยมีกลยุทธ์ 3 ประการ คือ 1) การชี้นำ 2) การเพิ่มความรู้ ความสามารถ ทักษะ และ 3) การขับเคลื่อนของภาคีเครือข่ายร่วมให้เกิดผลดีและประโยชน์ที่เอื้อต่อกัน มีเป้าหมายคือ 1 อำเภอ 1 วัดส่งเสริมสุขภาพ ครอบคลุมการดูแลสุขภาพพระสงฆ์ทั่วประเทศ โดยมีวัดส่งเสริมสุขภาพที่ผ่านเกณฑ์ 5 องค์ประกอบดังนี้ สะอาดร่มรื่น สงบร่มเย็น สุขภาพร่วมสร้าง ศิลปะร่วมจิต และชาวประชาร่วมพัฒนา จำนวน 3,044 วัด กระจายอยู่ทุกอำเภอ แบ่งเป็นวัดส่งเสริมสุขภาพดีเด่น จำนวน 924 วัด และผ่านเกณฑ์ประเมินขั้นพื้นฐาน จำนวน 2,120 วัด? อธิบดีกรมอนามัย กล่าว
***
สำนักสื่อสารและตอบโต้ความเสี่ยง/ 27 กุมภาพันธ์ 2558