ข่า
วแจก "สธ.ชูร้านอาหาร แผงลอยไทยก้าวไกลสู่ครัวโลก นำร่องที่เยาวราชไชน่าทาวน์เมืองไทย"
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
14
มีนาคม
2556
ข่าวแจก "สธ.ชูร้านอาหาร แผงลอยไทยก้าวไกลสู่ครัวโลก นำร่องที่เยาวราชไชน่าทาวน์เมืองไทย"
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จัดงานโครงการเยาวราช ต้นแบบถนนอาหารปลอดภัย เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย ร่วมกันปรับปรุง ร้านอาหารและแผงลอยให้ได้มาตรฐาน พร้อมสร้างกระแสอาหารปลอดภัยภายใต้คำขวัญว่า ร้านอาหาร แผงลอยไทย ก้าวไกลสู่ครัวโลก เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะหลั่งไหลเข้ามาเที่ยวภายในประเทศ
นพ.ชลน่าน ศรีแก้ว รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ อีกทั้งยังบ่งชี้ถึงวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของแต่ละชาติ โดยอาหารไทยนับได้ว่าเป็นที่รู้จักและเลื่องลือในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ นอกจากอาหารไทยแล้ว อาหารจีนก็ถือว่าเป็นที่นิยมไม่แพ้อาหารไทยเช่นกัน ถ้าพูดถึงอาหารจีนในประเทศไทยนั้น ก็ต้องนึกถึงเยาวราชเป็นที่แรก เพราะเป็นแหล่งที่มีชาวจีน และชาวไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่มาช้านาน ดังนั้น การสร้างความเชื่อมั่นในเรื่องความปลอดภัยของอาหารนับว่าเป็นเรื่องสำคัญที่จะปล่อยปละละเลยไม่ได้เลย เพราะเหตุนี้ทางกระทรวงสาธารณสุข ให้ความสำคัญในการสร้างความตระหนักในด้านการรักษา และปรับปรุงร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารให้สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย เพื่อชื่อเสียงของประเทศ และสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งยังเป็นการรองรับในการก้าวสู่ประชาคมอาเซียนอีกด้วย
นายแพทย์ณรงค์ สายวงศ์ รองอธิบดีกรมอนามัยฯ กล่าวว่า ตามนโยบายของรัฐบาล ที่ต้องการจะส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นครัวของโลก ด้วยเหตุนี้ กรมอนามัยฯ จึงได้จัดโครงการเยาวราช : ต้นแบบถนนอาหารปลอดภัย ขึ้นมา เพื่อเป็นโครงการนำร่องในการสร้างกระแสอาหารปลอดภัยภายใต้คำขวัญว่า ร้านอาหาร แผงลอยไทย ก้าวไกลสู่อาเซียน โดยได้จับมือกับ กรุงเทพมหานคร และ ประชาคมเยาวราช จัดโครงการฯนี้ขึ้นมาเพื่อที่จะต้องการณรงค์เผยแพร่และประชาสัมพันธ์แก่ผู้ประกอบการค้าอาหารในถนนเยาวราช ให้มีความตื่นตัว ร่วมกันปรับปรุง และยกระดับร้านอาหารให้ได้มาตรฐาน
ทั้งนี้ อาหารนับได้ว่าเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องทั้งในด้านวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ ดังนั้น การสร้างความพร้อมของร้านอาหารและแผงลอยให้ได้มาตรฐานด้านความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร ก็ถือว่าเป็นการสนับสนุนนโยบายของรัฐบาลเพื่อ เตรียมความพร้อมในการก้าวสู่ประชาคมอาเซียน อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทย และเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวไทย สร้างความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ พร้อมก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ในปี 2558 รองอธิบดีกรมอนามัยท กล่าวในที่สุด
***
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จัดงานโครงการเยาวราช ต้นแบบถนนอาหารปลอดภัย เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย ร่วมกันปรับปรุง ร้านอาหารและแผงลอยให้ได้มาตรฐาน พร้อมสร้างกระแสอาหารปลอดภัยภายใต้คำขวัญว่า \\ร้านอาหาร แผงลอยไทย ก้าวไกลสู่ครัวโลก เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะหลั่งไหลเข้ามาเที่ยวภายในประเทศ นพ.ชลน่าน ศรีแก้ว รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ อีกทั้งยังบ่งชี้ถึงวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของแต่ละชาติ โดยอาหารไทยนับได้ว่าเป็นที่รู้จักและเลื่องลือในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ นอกจากอาหารไทยแล้ว อาหารจีนก็ถือว่าเป็นที่นิยมไม่แพ้อาหารไทยเช่นกัน ถ้าพูดถึงอาหารจีนในประเทศไทยนั้น ก็ต้องนึกถึงเยาวราชเป็นที่แรก เพราะเป็นแหล่งที่มีชาวจีน และชาวไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่มาช้านาน ดังนั้น การสร้างความเชื่อมั่นในเรื่องความปลอดภัยของอาหารนับว่าเป็นเรื่องสำคัญที่จะปล่อยปละละเลยไม่ได้เลย เพราะเหตุนี้ทางกระทรวงสาธารณสุข ให้ความสำคัญในการสร้างความตระหนักในด้านการรักษา และปรับปรุงร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารให้สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย เพื่อชื่อเสียงของประเทศ และสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งยังเป็นการรองรับในการก้าวสู่ประชาคมอาเซียนอีกด้วย นายแพทย์ณรงค์ สายวงศ์ รองอธิบดีกรมอนามัยฯ กล่าวว่า ตามนโยบายของรัฐบาล ที่ต้องการจะส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นครัวของโลก ด้วยเหตุนี้ กรมอนามัยฯ จึงได้จัดโครงการเยาวราช : ต้นแบบถนนอาหารปลอดภัย ขึ้นมา เพื่อเป็นโครงการนำร่องในการสร้างกระแสอาหารปลอดภัยภายใต้คำขวัญว่า \\ร้านอาหาร แผงลอยไทย ก้าวไกลสู่อาเซียน โดยได้จับมือกับ กรุงเทพมหานคร และ ประชาคมเยาวราช จัดโครงการฯนี้ขึ้นมาเพื่อที่จะต้องการณรงค์เผยแพร่และประชาสัมพันธ์แก่ผู้ประกอบการค้าอาหารในถนนเยาวราช ให้มีความตื่นตัว ร่วมกันปรับปรุง และยกระดับร้านอาหารให้ได้มาตรฐาน \\ทั้งนี้ อาหารนับได้ว่าเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องทั้งในด้านวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ ดังนั้น การสร้างความพร้อมของร้านอาหารและแผงลอยให้ได้มาตรฐานด้านความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร ก็ถือว่าเป็นการสนับสนุนนโยบายของรัฐบาลเพื่อ เตรียมความพร้อมในการก้าวสู่ประชาคมอาเซียน อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทย และเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวไทย สร้างความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ พร้อมก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ในปี 2558\\ รองอธิบดีกรมอนามัยท กล่าวในที่สุด ***