สามทศวรรษการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร

          กรมอนามัยโดยสำนักส่งเสริมสุขภาพ สำนักโภชนาการ และสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ได้เข้าร่วมรับเสด็จสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในโอกาสเสด็จพระราชดำเนินไปทรงบรรยายพิเศษสามสิบปีการพัฒนาเด็กและเยาวชน : ร่วมกันสร้างโอกาสที่ดีกว่า? และทรงทอดพระเนตรนิทรรศการวิชาการเฉลิมพระเกียรติ เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2554 ณ หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในงานสามทศวรรษการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดารตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ระดับชาติ จัดโดยสำนักนายกรัฐมนตรีและสำนักงานโครงการสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ระหว่างวันที่ 30-31 มีนาคม 2554 ณ อาคารมหาจักรีสิรินธร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่พระราชกรณียกิจด้านการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร เป็นเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์การพัฒนาเด็กและเยาวชนที่มีความหลากหลายในบริบทของชุมชนและวัฒนธรรม และให้เกิดการมีส่วนร่วมและสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาเด็กและเยาวชน ตลอดจนเข้าร่วมประชุมวิชาการ และจัดนิทรรศการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน? โดยมีนายแพทย์เอกชัย เพียรศรีวัชรา หัวหน้ากลุ่มอนามัยเด็กวัยเรียนและเยาวชน สำนักส่งเสริมสุขภาพ ได้ถวายรายงานผลการดำเนินงานด้านโภชนาการและอาหารสำหรับเด็กวัยเรียน โรงครัวและโรงอาหารในโรงเรียน และโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพในโรงเรียนถิ่นทุรกันดาร ทั้งนี้มุ่งหวังให้ผู้ปฏิบัติงานโครงการตามพระราชดำริได้นำความรู้ไปใช้เป็นแนวปฏิบัติและถ่ายทอดความรู้สู่นักเรียนให้มีภาวะโภชนาการดีและมีสภาพแวดล้อมด้านสุขาภิบาลอาหารที่ถูกสุขลักษณะอันเป็นการปลูกฝังพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เหมาะสมต่อไป