ศู
นย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน ของพื้นที่ในเขตนครชัยบุรินทร์
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
27
มกราคม
2554
ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน ของพื้นที่ในเขตนครชัยบุรินทร์
ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน ของพื้นที่ในเขตนครชัยบุรินทร์
ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาของสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะที่อยู่ในครรภ์มารดาและในวัยเด็ก การขาดสารไอโอดีนแม้เพียงเล็กน้อยสามารถทำให้ระดับเชาวน์ปัญญา (ไอคิว) ของทารกลดลงถึง 13.5 จุด การขาดสารไอโอดีนอย่างรุนแรงส่งผลให้เกิดโรคเอ๋อ ซึ่งถือเป็นความผิดปกติร้ายแรงทางสติปัญญาของเด็กแรกเกิด การขาดสารไอโอดีนในเด็กวัยเรียนอาจทำให้ระดับเชาวน์ปัญญาลดลงถึง 10-15 จุดจากค่าเฉลี่ยมาตรฐานขององค์การอนามัยโลกซึ่งอยู่ที่ 90-110 จุด โดยทำให้ผลการเรียนไม่ดีเท่าที่ควร สำหรับผู้ใหญ่การขาดสารไอโอดีนทำให้ศักยภาพการทำงานลดลงและส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของงาน จะเห็นได้ว่าโรคขาดสารไอโอดีนส่งผลกระทบต่อประชากรทุกกลุ่มของสังคม
จากรายงายของกรมอนามัยระบุว่า ประเทศไทยมีแหล่งผลิตเกลือไอโอดีน 199 แห่ง กำลังผลิต 180,550 ตัน/ปี ได้รับเครื่องหมายอาหารเพิ่มสารอาหาร (Nutrition Seal) 73 แห่ง ร้านค้าเกลือในชุมชนมีการจำหน่ายเกลือที่ได้คุณภาพเพียงร้อย 66.5 ส่วนความครอบคลุมเกลือบริโภคในครัวเรือนที่ได้คุณภาพพบว่า ครัวเรือนไทมีการใช้เกลือเสริมไอโอดีนคุณภาพเพิ่มขึ้นจาก ร้อยละ 63.8 ในปี 2553 ในปี 2549 ในปี 2551 และลดลงเหลือร้อยละ 77.4 ในปี 2553 ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายที่องค์การอนามัยโลกกำหนดต้องไม่น้อยกว่าร้อยล่ะ 90 การที่คุณภาพการผลิตเกลือไอโอดีนไม่ได้มาตรฐานเนื่องจาก ระบบประกันคุณภาพการผลิตเกลือไอโอดีไม่ได้มาตรฐาน การบังคับใช้กฎหมายเฉพาะ เกลือบริโภค? ของคน ไม่ครอบคลุมเกลือที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเกลือในอาหารสัตว์ รวมทั้งยังไม่มีรวมทั้งยังไม่มีการติดตามตรวจสอบคุณภาพเกลือทั้งการผลิตในระดับโรงงาน ระดับขายปลีก และระดับครัวเรือนที่เป็นที่เป็นระบบอีกด้วย
สำหรับสถานการณ์โรคขาดสารไอโอดีนในเขตพื้นที่นครชัยบุรินทร์ นั้น ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ได่สำรวจคุณภาพเกลือที่จุดผลิต ในปี 2552 พบว่า แหล่งผลิตเกลือเสริมไอโอดีนบางแห่งยังไม่ได้ผ่านมาตรฐาน คือ มี ไอโอดีนประมาณ 0-10 ppm ที่บ้านตาล อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ และ 15-30 ppm ที่บ้านโนนทองหลาง อ.บัวใหญ่จังหวัดนครราชสีมา ทั้งนี้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 153 (พ.ศ.2537) กำหนดให้เกลือบริโภคต้องเสริมไอโอดีนไม่น้อยกว่า 30 มิลลิกรัมต่อเกลือบริโภค 1 กิโลกรัม (30 ppm) สำหรับการครอบคลุมการกระจายเกลือเสริมไอโอดีนที่ได้มาตรฐานครัวเรือนในปี 2550-2551 ของจังหวัดในเขตพื้นทีนครชัยบุรินทร์ จังหวัดนครราชสีมาร้อยล่ะ 89.99 86.4 ตามละดับ จังหวัดชัยภูมิร้อยล่ะ 91.0 และ 51.6 ตามลำดับ จังหวัดบุรีรัมย์ร้อย 85 และ 92.5 ตามลำดับ และจังหวัดสุรินทร์ร้อยล่ะ 84.49 และ 88 ตามลำดับ
ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา และหน่วยงานทางด้านสาธารณสุขในเขตพื้นที่นครชัยบุรินทร์ จึงได้ร่วมมือกันประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน เพื่อร่วมมือกันขจัดโรคขาดสารไอโอดีนให้หมดสิ้นจากประเทศไทย โดยทำการรณรงค์หลักๆ 3 ข้อ คือ ข้อแรกควบคุมคุณภาพเกลือบริโภค น้ำปลา และผลิตภัณฑ์ให้ได้คุณภาพ ถัดมาคือการขับเคลื่อนให้เกิดชุมชน หมู่บ้านไอโอดีนให้ครอบคลุมทั้งจังหวัด และสุดท้าย รณรงค์ประชาสัมพันธ์เพิ่มไอโอดีน อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง
ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน ของพื้นที่ในเขตนครชัยบุรินทร์ ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาของสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะที่อยู่ในครรภ์มารดาและในวัยเด็ก การขาดสารไอโอดีนแม้เพียงเล็กน้อยสามารถทำให้ระดับเชาวน์ปัญญา (ไอคิว) ของทารกลดลงถึง 13.5 จุด การขาดสารไอโอดีนอย่างรุนแรงส่งผลให้เกิดโรคเอ๋อ ซึ่งถือเป็นความผิดปกติร้ายแรงทางสติปัญญาของเด็กแรกเกิด การขาดสารไอโอดีนในเด็กวัยเรียนอาจทำให้ระดับเชาวน์ปัญญาลดลงถึง 10-15 จุดจากค่าเฉลี่ยมาตรฐานขององค์การอนามัยโลกซึ่งอยู่ที่ 90-110 จุด โดยทำให้ผลการเรียนไม่ดีเท่าที่ควร สำหรับผู้ใหญ่การขาดสารไอโอดีนทำให้ศักยภาพการทำงานลดลงและส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของงาน จะเห็นได้ว่าโรคขาดสารไอโอดีนส่งผลกระทบต่อประชากรทุกกลุ่มของสังคม จากรายงายของกรมอนามัยระบุว่า ประเทศไทยมีแหล่งผลิตเกลือไอโอดีน 199 แห่ง กำลังผลิต 180,550 ตัน/ปี ได้รับเครื่องหมายอาหารเพิ่มสารอาหาร (Nutrition Seal) 73 แห่ง ร้านค้าเกลือในชุมชนมีการจำหน่ายเกลือที่ได้คุณภาพเพียงร้อย 66.5 ส่วนความครอบคลุมเกลือบริโภคในครัวเรือนที่ได้คุณภาพพบว่า ครัวเรือนไทมีการใช้เกลือเสริมไอโอดีนคุณภาพเพิ่มขึ้นจาก ร้อยละ 63.8 ในปี 2553 ในปี 2549 ในปี 2551 และลดลงเหลือร้อยละ 77.4 ในปี 2553 ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายที่องค์การอนามัยโลกกำหนดต้องไม่น้อยกว่าร้อยล่ะ 90 การที่คุณภาพการผลิตเกลือไอโอดีนไม่ได้มาตรฐานเนื่องจาก ระบบประกันคุณภาพการผลิตเกลือไอโอดีไม่ได้มาตรฐาน การบังคับใช้กฎหมายเฉพาะ \\เกลือบริโภค ของคน ไม่ครอบคลุมเกลือที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเกลือในอาหารสัตว์ รวมทั้งยังไม่มีรวมทั้งยังไม่มีการติดตามตรวจสอบคุณภาพเกลือทั้งการผลิตในระดับโรงงาน ระดับขายปลีก และระดับครัวเรือนที่เป็นที่เป็นระบบอีกด้วย สำหรับสถานการณ์โรคขาดสารไอโอดีนในเขตพื้นที่นครชัยบุรินทร์ นั้น ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา ได่สำรวจคุณภาพเกลือที่จุดผลิต ในปี 2552 พบว่า แหล่งผลิตเกลือเสริมไอโอดีนบางแห่งยังไม่ได้ผ่านมาตรฐาน คือ มี ไอโอดีนประมาณ 0-10 ppm ที่บ้านตาล อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ และ 15-30 ppm ที่บ้านโนนทองหลาง อ.บัวใหญ่จังหวัดนครราชสีมา ทั้งนี้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 153 (พ.ศ.2537) กำหนดให้เกลือบริโภคต้องเสริมไอโอดีนไม่น้อยกว่า 30 มิลลิกรัมต่อเกลือบริโภค 1 กิโลกรัม (30 ppm) สำหรับการครอบคลุมการกระจายเกลือเสริมไอโอดีนที่ได้มาตรฐานครัวเรือนในปี 2550-2551 ของจังหวัดในเขตพื้นทีนครชัยบุรินทร์ จังหวัดนครราชสีมาร้อยล่ะ 89.99 86.4 ตามละดับ จังหวัดชัยภูมิร้อยล่ะ 91.0 และ 51.6 ตามลำดับ จังหวัดบุรีรัมย์ร้อย 85 และ 92.5 ตามลำดับ และจังหวัดสุรินทร์ร้อยล่ะ 84.49 และ 88 ตามลำดับ ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา และหน่วยงานทางด้านสาธารณสุขในเขตพื้นที่นครชัยบุรินทร์ จึงได้ร่วมมือกันประกาศพันธะสัญญาไอโอดีน เพื่อร่วมมือกันขจัดโรคขาดสารไอโอดีนให้หมดสิ้นจากประเทศไทย โดยทำการรณรงค์หลักๆ 3 ข้อ คือ ข้อแรกควบคุมคุณภาพเกลือบริโภค น้ำปลา และผลิตภัณฑ์ให้ได้คุณภาพ ถัดมาคือการขับเคลื่อนให้เกิดชุมชน หมู่บ้านไอโอดีนให้ครอบคลุมทั้งจังหวัด และสุดท้าย รณรงค์ประชาสัมพันธ์เพิ่มไอโอดีน อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง