ระวังภัยมืดในกระเช้าปีใหม่

แต่ความสวยงามภายนอกที่เรา ๆ ท่านๆเห็นและนิยมซื้อเพื่อมอบเป็นของขวัญแทนความรัก ความห่วงใยให้แก่กันนั้น บางครั้งภายในอาจมีอันตรายที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพตามมาได้ เพราะกระเช้าของขวัญที่จำหน่ายนั้น (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครื่องกระป๋อง) หากไม่สังเกตให้ดีอาจจะได้กระเช้าทีไม่มีคุณภาพ กระป๋องบุบบู้บี้ และอาจหมดอายุแล้วก็ได้

ท่านรู้หรือไม่ว่า...ของในกระเช้าประเภทดังกล่าวหากบริโภคเข้าไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพตามมาอย่างแน่นอน เพราะเครื่องกระป๋องที่มีการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์จะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางด้านสี กลิ่น รส และคุณค่าของอาหาร โดยเฉพาะเชื้อโบทูลินั่ม ซึ่งเป็นพิษต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง เมื่อมีการกินเข้าไปพิษจะแสดงอาการให้เห็นภายใน 2-4 ชั่วโมง ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน มีการอัมพาตของกล้ามเนื้อต่างๆ สายตาเริ่มพร่ามองเห็นเป็นภาพซ้อน ซึม ง่วง กลืนอาหารไม่สะดวก ลิ้นและคอเริ่มอักเสบเพราะไม่สามารถกลืนน้ำลายได้ กล้ามเนื้อต้นคออ่อนแรงจนยกหัวไหล่ไม่ขึ้น ผู้ที่ได้รับเชื้อจุลินทรีย์ประเภทนี้มักเสียชีวิตด้วยระบบหายใจล้มเหลว และหัวใจหยุดเต้นฉับพลันภายใน 3-6 วัน หลังจากรับเชื้อเข้าสู่ร่างกาย

การป้องกันจึงควรให้ความใส่ใจสังเกตให้ดีก่อนจะตัดสินใจซื้อกระเช้าประเภทดังกล่าว ซึ่งกรมอนามัยมีวิธีการสังเกตและเลือกซื้อกระเช้าปีใหมที่ปลอดภัยมาฝากค่ะ

สิ่งแรกที่ต้องสังเกตคือ ต้องดูฉลากเลขทะเบียนตำรับอาหาร ชื่อ และที่ตั้งสถานที่ผลิตวัน เดือน ปีที่ผลิต ชื่อปริมาณวัตถุเจือปนในอาหาร น้ำหนักสุทธิหรือไม่ สินค้าที่อยู่ในกระเช้า รวมทั้งลักษณะของเครื่องกระป๋องต้องไม่บวม ไม่บุบบู้บี้ ไม่เป็นสนิม รวมถึงตะเข็บกระป๋องต้องไม่มีรอยรั่ว เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อจุลินทรีย์ขึ้นภายในกระป๋องได้ ที่สำคัญคือ ฉลากต้องระบุเครื่องหมาย อย. มีเลขสารบบอาหารและที่อยู่ของผู้ผลิตที่ชัดเจน

แต่หากต้องการความปลอดภัยและประหยัดเงินในกระเป๋า ก็สามารถเปลี่ยนการเลือกซื้อกระเช้าปีใหม่ประเภทเครื่องกระป๋อง มาเป็นการมอบกระเช้าผัก ผลไม้หลากสี กระเช้าข้าวกล้อง กระเช้าไข่ หรือสารพัดสินค้าที่เป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ ก็จะเป็นทางเลือกที่อยากจะแนะนำ ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับแล้ว แต่ยังเป็นการมอบสุขภาพดีต้อนรับปีใหม่ด้วย

กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี