กินร้อน...ช้อนกลาง...ล้างมือ...ดื่มน้ำสะอาด...เพื่อป้องกันโรค

กินร้อน... กินอย่างไร?

กินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ปรุงอาหารด้วยความร้อนให้สุกอย่างทั่วถึง อาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องใช้ความร้อนอย่างน้อย 70 ?C เก็บอาหารปรุงสุกอย่างเหมาะสม อาหารที่เหลือจากการกินเก็บไว้นานเกินกว่า 4 ชั่วโมง ต้องนำมาอุ่นให้ร้อนอย่างทั่วถึง ก่อนนำมากินอีกครั้ง

ช้อนกลาง... สำคัญอย่างไร ?

ช้อนกลางช่วยป้องกันโรคที่ติดต่อผ่านทางน้ำลาย ได้แก่ ไข้หวัดใหญ่ คอตีบ คางทูม วัณโรค โปลิโอ ไวรัสตับอักเสบ ไม่ให้แพร่กระจายระหว่างบุคคลได้ และยังช่วยป้องกันน้ำลายของผู้กินลงไปปนเปื้อนในอาหารทำให้อาหารบูดเสียง่ายอีกด้วย ทั้งยังเป็นการสร้างพฤติกรรมอนามัยที่ถูกต้อง ให้เป็นวัฒนธรรมที่ดีงามในการกินอาหารร่วมกัน

ล้างมือ... ทำไมต้องล้างมือ ?

มือเป็นอวัยวะที่ใช้ทำกิจกรรมต่างๆ มากมายและมีโอกาสที่จะสัมผัส ปนเปื้อน น้ำมูก น้ำลายของผู้ป่วย เช่น ลูกบิดประตู แก้วน้ำ โทรศัพท์ ราวบันได ซึ่งจะทำให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายได้ทางเยื่อบุจมูก ตา และปาก ฉะนั้นจึงต้องดูแลมือให้สะอาด เพื่อไม่ให้มือเป็นสื่อนำเชื้อโรค โดยหมั่นล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่ทุกครั้ง ก่อนรับประทานอาหาร ก่อนและหลังเตรียมปรุงอาหาร หลังเข้าห้องส้วม หลังสัมผัสสิ่งสกปรก เช่น หลังการไอ จาม สั่งน้ำมูก และหลังการสัมผัสสัตว์ทุกชนิด

ดื่มน้ำสะอาด

ดื่มน้ำสะอาด ปราศจาก สี กลิ่น รส อย่างน้อย วันละ 6 ? 8 แก้ว

*** กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี***