กา
รเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุง
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
27
กันยายน
2553
การเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุง
การเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุง
นอกจากอาหารถุงปรุงสำเร็จสำหรับแม่บ้านเวลาน้อยที่ไม่ค่อยสะดวกในเรื่องการปรุงอาหารแล้ว อาหารพร้อมปรุงก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง แต่ทราบหรือไม่ว่า บางครั้งอาหารพร้อมปรุงเหล่านี้ ก็สร้างปัญหาด้านสุขภาพกับผู้บริโภคเป็นประจำ จากการที่อาหารไม่สดหรือเน่าเสีย เพราะฉะนั้น การเลือกซื้ออาหารเหล่านี้ ก็ต้องสังเกตกันที่ฉลาก ต้องมีชื่ออาหาร ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต วันที่ผลิต รวมทั้งคำแนะนำในการเก็บรักษา ต่อมาก็ต้องดูที่ภาชนะบรรจุว่าต้อง สะอาด ได้มาตรฐาน ถ้าวางขายในตู้แช่เย็นก็ต้องสังเกตดูอุณหภูมิว่าต่ำกว่า 7 องศา แต่เพื่อความมั่นใจควรเลือกที่ผลิตใหม่ๆ ในวันนั้นหรือไม่เกิน 3 วัน และ ก่อนจะนำมาปรุงควรล้าง ให้สะอาด หรือระหว่างรอการปรุงก็เอาใส่ในตู้เย็นไว้ก่อนจะดีกว่า นี่ก็คือวิธีง่ายๆ ในการเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุงเพื่อแม่บ้านยุคใหม่